El simbolismo en la búsqueda fácil de la salud: alimentación y hábitos distócicos; la pseudoeducación || The Symbolisms and the Falses Meanings: Food Distocia, Education and Communication

Resumen

El objetivo del presente trabajo es buscar cuál es el simbolismo, los significados y significantes implícitos y explícitos en los sujetos que buscan la salud de manera fácil y por ello caen en las distocias de alimentación a través del uso de productos publicitados por diferentes medios. Aunque la elección de adquisición y uso se da de manera individual, los productos y sus consecuencias pueden constituir un problema de salud pública y no solo repercutir en la salud individual. La educación, la comunicación y el área de la salud pueden y deben tener en nuestra consideración una postura académica equidistante basada en hechos y evidencias. Otras corrientes de pensamiento podrían también contribuir a desentrañar lo complejo de un fenómeno aparentemente simple y que es producto de la sola publicidad o de usos y costumbres sociales y etnográficos.

The aim of this study is to find which are the symbolisms, meanings and both implicit and explicit signifiers in subjects who seek non-professional health advice and follow their guidelines, which in turn makes them more susceptible to easily fall into food dystocia, using faulty products advertised by different means. Although the choice of acquisition and use of these products happens individually, the products and their consequences may constitute a public health issue and not only affect individual health. The fields of education, communication and health can and should have in our consideration an academic position equidistant based on facts and evidence. Other schools of thought could also help unravel the complexity of a seemingly simple phenomenon, which is only the product of advertising and/or social uses, customs and ethnographic phenomenon.